Die Ohrspeicheldrüse (auch Parotis oder Glandula parotidea) ist die größte Speicheldrüse im Kiefer-Mundbereich.

Sie unterscheidet sich von den anderen Mundspeicheldrüsen durch ihre Größe, Lage, sowie die Zusammensetzung des Speichels, den sie produziert. Beim Menschen liegt sie zu beiden Seiten des Gesichts vor und unter dem Ohr und reicht vom Jochbogen bis zum Kieferwinkel herunter. Sie hat eine flache, dreiecksförmige Gestalt und ein Gewicht von 20–30 Gramm. Sie ist von einer Bindegewebskapsel (Faszie) umgeben, auch Parotisloge oder Fascia parotidea genannt. Die Drüse wird durch den Gesichtsnerv (N.facialis), der sich in ihr fächerartig auf zweigt, in einen außen und innen Lappen unterteilt. Die Drüse besteht aus vielen kleinen Drüsenzellen, diese produzieren Speichel. Der Speichel wird in kleinen Gängen gesammelt, die kleinen Gänge verbinden sich zu Größeren, schließlich münden ein paar große Gänge in einen gemeinsamen Ausführungsgang. Die Endung des Ausführungsganges mündet in die Mundhöhle und ist gegenüber dem ersten bis zweiten oberen Backenzahn als kleiner dunkler Punkt zu erkennen. Wenn der Arzt die Parotis massiert, dann sollte klarer Speichel aus dem Ausführungsgang fließen so wie im Film erkennbar. Mehr zum Thema finden Sie im Video Speichel und Speicheldrüsen!